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Patate Al Rosmarino (3)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite633 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  patate  
 3 spicchi  aglio  
 2 rametti  rosmarino  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva extra-vergine  
 poco  brodo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene le patate e mettetele a lessare in una pentola d'acqua fredda, aggiungendo un cucchiaio di sale per ogni litro di acqua.
  2. A metà cottura (i denti della forchetta entreranno, ma con difficoltà) scolatele, pelatele, tagliatele a pezzetti piuttosto grossi e fatele rosolare lentamente in una padella con l'olio, gli spicchi di aglio, il rosmarino, il sale, il pepe e poco brodo per evitare che attacchino al fondo della padella.
  3. Servite in tavola calde o tiepide.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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