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Dessert

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Dessert

Crema Di Banana Al Kiwi

Tipo piattoDessert
A base diBanana
Persone1
NotePreparazione: 10 minuti.
Visite864 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  banana  
 20 g  cuore di finocchio  
 1/2  kiwi  
   succo di limone  
 1 baccello  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Incidete per il lungo il baccello di vaniglia, apritelo e raschiatelo recuperando i semini che metterete nel frullatore insieme con la banana, il cui peso si intende al netto dello scarto (buccia).
  2. Aggiungete un cucchiaino di succo di limone, poi avviate l'apparecchio a bassa velocità per 2 minuti, infine versate la crema nel piatto.
  3. Guarnitela con il kiwi pelato, ridotto a rondelle e con il finocchio tagliato a lamelle sottilissime, quasi trasparenti, utilizzando l'affettatrice (o la mandolina).
  4. Servite immediatamente il dessert perché la frutta, una volta pelata e a contatto con l'aria, tende a diventare scura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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