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Carne

Kreas Jouvetsi Me Kritharaki

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
NoteLuogo: Grecia. Luogo: Creta.
Visite575 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  agnello  
 10 cl  olio d'oliva  
 5  pomodori maturi  
 500 g  riso  
 15 cl  acqua  
 150 g  formaggio di capra grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate la carne a pezzettini e mettetela in una teglia.
  2. Schiacciate i pomodori, insaporite la carne con sale e pepe e unite i pomodori.
  3. Versare olio e acqua e fate cuocere in forno precedentemente scaldato a 200 gradi.
  4. Prima che la carne abbia ultimato la sua cottura (circa 30 minuti), cuocete il riso.
  5. Aggiungetelo alla carne, lasciando cuocere in forno per altri 15 minuti.
  6. Spolverate di formaggio grattugiato e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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