Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 37 » nastrini fantasia

Primi

Nastrini Fantasia

Tipo piattoPrimi
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite560 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo nastrini  
 15  noci  
   pinoli  
 2  pomodori maturi  
 1 mazzetto  insalata rucola  
   formaggio parmigiano reggiano grattugiato  
 80 g  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellare i gherigli di noci e pestarli nel mortaio insieme a una manciata di pinoli, alla rucola e ai pomodori tagliati a pezzetti fino a ottenere una crema.
  2. Salare e aggiungere circa g 80 di olio d'oliva extra-vergine e 1 pizzico di sale.
  3. Cuocere i nastrini, scolarli, tenendo da parte un po' d'acqua di cottura per stemperare la crema, quindi condirli, amalgamando bene il tutto e aggiungere del parmigiano reggiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1811 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ nastrini e radicchio nastrini in giallo alla bottarga ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 22:38 20 092020 fbotz1