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Nastrini Con Stracchino E Radicchio Rosso

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Stracchino
Persone4
Note -
Visite926 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo nastrini  
 200 g  formaggio stracchino  
 1  cipolla rossa piccola  
 2 cespi  radicchio di treviso  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
  2. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
  3. Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto.
  4. Servire caldo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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