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Ricette cucina > Primi > Pagina 33 > Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso

Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso

Tipo piatto

Primi

A base di

Ricotta

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 G	Pasta Tipo Nastrini
	200 G	Ricotta
	1	Cipolla Rossa Piccola
	2 Cespi	Radicchio Di Treviso
	Poco	Olio D'oliva
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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