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Nastrini Con Ricotta E Radicchio Rosso

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite684 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo nastrini  
 200 g  ricotta  
 1  cipolla rossa piccola  
 2 cespi  radicchio di treviso  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta.
  2. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
  3. Dopo scolata la pasta, aggiungere a freddo la ricotta con 1 pizzico di sale.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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