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Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
NoteLuogo: Sicilia.
Visite1571 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  pomodori maturi  
 180 g  pangrattato tostato  
 6  acciughe  
 1  trito di prezzemolo e poco aglio  
 50 g  capperi  
 50 g  cipolla  
   origano  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti.
  2. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti.
  3. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe.
  4. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1895 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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