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Dessert

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Dessert

Ttok'wach'ae

Tipo piattoDessert
A base diFarina Di Riso
Persone4
NoteLuogo: Corea.
Visite602 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina di riso  
   sale  
 50 cl  acqua  
 150 g  zucchero  
 1 pezzetto  zenzero  
   uvetta sultanina  
   pinoli  
 1  mela  
 3  prugne secche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastate la farina, il sale e l'acqua calda fino a ottenere una palla soffice.
  2. Ricavate delle palline grosse come un'albicocca e arrotolatele nell'uvetta sultanina e nei pinoli.
  3. Bollite le palline in acqua bollente, scolatele, mettetele in acqua fredda e asciugatele.
  4. Bollite l'acqua di cottura con lo zucchero e lo zenzero.
  5. Fate uno sciroppo, lasciate raffreddare e togliete lo zenzero.
  6. Tagliate la frutta a fettine e mettetele in un piatto di portata.
  7. Unite le palline e ricoprite di sciroppo.
  8. Servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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