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Insalata Di Patate (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite480 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  patate lesse  
 2 confezioni  olive verdi snocciolate  
 350 g  tonno sott'olio  
 10  pomodori ciliegia  
 2  cetrioli  
 3 cucchiai  capperi  
   origano  
 2 spicchietti  aglio  
   olio d'oliva  
   sale  
Preparazione
  1. Lavate con cura le patate, lessatele in acqua leggermente salata per circa 30 minuti, scolatele, lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a dadini.
  2. Disponetele in una ciotola piuttosto capiente e nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate i cetrioli.
  3. Lavate bene anche i pomodori a ciliegina e quando questi ingredienti saranno pronti, aggiungeteli nell'insalatiera con le patate.
  4. Unite il tonno sgocciolato, l'aglio precedentemente pulito e sciacquato, i capperi, le olive verdi snocciolate, l'origano, il sale, l'olio d'oliva extra-vergine e mescolate dolcemente il tutto.
  5. Dopodichè, servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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