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Dessert

Apfelstrudel

Tipo piattoDessert
A base diMele Renette
Persone4
NoteLuogo: Austria.
Visite944 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  pasta sfoglia surgelata  
 1000 g  mele renette  
 50 g  pinoli  
 100 g  mandorle pulite  
   uvetta sultanina  
 1  tuorlo d'uovo  
 30 g  zucchero  
 1/2 bicchierino  brandy  
 1  limone (buccia grattugiata)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scongelare la pasta, poi tiratela.
  2. Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora.
  3. Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi.
  4. Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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