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Ricette cucina > Pollame > Pagina 16 > Stufato Di Pollo

Stufato Di Pollo

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	Luogo: Kenya.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pollo    2 Cucchiai  Pomodori Pelati    1 Cucchiaio  Curry    3 Spicchi  Aglio Schiacciato    3 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Per La Salsa:  20 Cl  Vino Bianco Secco (o Tamarindo)      Sale      Peperoncino      Zucchero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio. Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora. Cuocete il pollo sulla griglia. Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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