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Spuma Di Tonno (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diTonno
Persone4
Note -
Visite720 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  tonno  
 4  filetti d'acciughe  
 10 g  capperi  
 20 g  cetriolini sott'olio  
 100 g  burro  
   succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
  2. Lavorare con un cucchiaio di legno fino a farlo diventare una crema morbida.
  3. Passare al mixer il tonno e tutti gli ingredienti rimasti.
  4. Unire il tutto al burro e amalgamare bene.
  5. Sistemare la crema in una ciotola di vetro e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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