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Panzanella (5)

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Toscana.
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pane casereccio  
 4  pomodori rossi sodi  
 alcune foglie  basilico  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate il pane a bagno alcuni minuti nell'acqua fredda, poi strizzatelo e passatelo in una lnsalatiera.
  2. Salate, cospargete con il basilico sminuzzato a mano, distribuite un pizzico di pepe e condite con tre o quattro giri di olio versato a filo.
  3. Mescolate con due forchette sollevando il pane perché si sbricioli, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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