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Pollame

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Pollame

Tacchino Alla Barbabietola

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite459 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  petto di tacchino  
 4  barbabietole  
 2 bacche  anice  
 1 bastoncino  cannella  
 2 bacche  cardamomo  
 alcune gocce  aceto balsamico  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e tagliate a spicchi le barbabietole, posatele in una teglia con le bacche di anice, la cannella, le bacche di cardamomo schiacciate, 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine e un po' di sale.
  2. Dopo aver mescolato il tutto infornate a 200 gradi per circa 1/2 ora.
  3. Tagliate a fette il petto di tacchino e fatele dorare per pochi minuti in una padella con olio e sale; quindi adagiate le fette nella teglia con le barbabietole e lasciatelo cuocere ancora per 10/15 minuti.
  4. Servite il piatto caldo, con qualche goccia di aceto balsamico.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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