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Carne

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Carne

Klops

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Polonia.
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cipolla  
 25 g  burro  
 1 fetta  pane raffermo  
 250 g  carne di manzo tritata  
 250 g  carne di maiale tritata  
 1  uovo battuto con sale e pepe  
 25 g  pangrattato  
 1  uovo sodo  
 1 cucchiaio  prezzemolo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga.
  2. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella.
  3. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pangrattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo.
  4. Ponete metà uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate.
  5. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi.
  6. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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