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Antipasti

Panzerotti (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diMozzarella
Persone6
Note -
Visite765 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  farina  
 40 g  lievito di birra  
 150 g  mozzarella  
 200 g  polpa di pomodoro  
   olio d'oliva  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolarlo con la farina e un pizzico di sale.
  2. Lavorare bene la pasta e ricavarne tante pizzette uguali.
  3. Disporre sulla metà di ogni pizzetta polpa di pomodoro, mozzarella, origano, salare, pepare e ripiegare le pizzette, sigillando i bordi.
  4. Friggere i panzerotti in olio bollente.
  5. Togliere l'unto in eccesso e servire ben caldi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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