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Antipasti

Panzerotti (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite472 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta di pane lievitata  
 150 g  prosciutto cotto  
 250 g  ricotta  
 5  pomodorini rossi ben sodi  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate.
  2. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti.
  3. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po' dell'impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura.
  4. Friggete i panzerotti nell'olio ben caldo.
  5. Serviteli subito
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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