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Ricette cucina > Primi > Pagina 5 > Cannelloni Del Ghiottone

Cannelloni Del Ghiottone

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Carne Tritata
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Pasta Tipo Lasagne    300 G  Carne Tritata    100 G  Salsiccia    100 G  Funghi    500 G  Pomodori Pelati    1  Cipolla    1 Bicchiere  Vino Rosso      Formaggio Fontina      Burro      Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare la pasta a quadrati e lessateli. Rosolate la cipolla in olio e burro, unite poi la carne e la salsiccia spellata, i funghi tritati e lasciate cuocere per 5 minuti. Mettete il vino rosso e i pomodori, salate e lasciate cuocere finché la salsa diventi densa. Mettete un cucchiaio di questa salsa su ogni quadrato di pasta e arrotolate. Bagnate una teglia con la stessa salsa e metteteci i cannelloni; aggiungete sopra burro fuso e alcune fettine di fontina. Mettete in forno per 10 minuti e comunque fino a quando il formaggio non sarà fuso; infine servite con sopra il resto della salsa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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