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Pasta Con Cipolle

Tipo piattoPrimi
A base diCipolle
Persone6
Note -
Visite1255 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo conchiglie  
 6  cipolle  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  conserva di pomodoro  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a fettine una cipolla e mettetela a cuocere con tre cucchiai d'olio e 2 di acqua.
  2. Quando la cipolla diventerà morbida, aggiungete la conserva (2 cucchiai) diluita con un po' d'acqua, pepe, sale e lasciate cuocere per 20 minuti.
  3. Togliete la prima foglia alle altre 5 cipolle e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti; tagliatele a metà e mettetele in una teglia condendole con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e infornate per 1 ora.
  4. Cuocete la pasta, scolatela e conditela con il sugo sistemandola poi in un vassoio con intorno le cipolle che avete appena cotto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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