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Pesce

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Pesce

Acciughe Al Forno

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone6
Note -
Visite6971 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  acciughe  
 3 spicchi  aglio  
 4  cipolle rosse di tropea  
 5  filetti d'acciughe sott'olio  
   pangrattato  
   prezzemolo  
   basilico  
 60 g  burro  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e lavate le acciughe.
  2. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
  3. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
  4. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
  5. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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