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Acciughe Al Forno

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Acciughe
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Acciughe    3 Spicchi  Aglio    4  Cipolle Rosse Di Tropea    5  Filetti D'acciughe Sott'olio      Pangrattato      Prezzemolo      Basilico    60 G  Burro      Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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