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Ricette cucina > Primi > Pagina 68 > Spaghetti Al Cognac (2)

Spaghetti Al Cognac (2)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Cognac
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Spaghetti    1 Bicchiere  Cognac    80 G  Burro    5 Gocce  Tabasco    20 Gocce  Salsa Worcester      Pepe Bianco      Pepe Nero    1  Peperoncino Rosso    6 Cucchiai  Panna  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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