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Pappa Al Pomodoro (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodoro
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite915 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cucchiai  pastina tipo stelline  
 1 vasetto  omogeneizzato di pollo  
 1  coscia di pollo privata della pelle  
 1  pomodoro fresco maturo  
 1  cipolla piccola  
 1  carota  
 1 pezzetto  sedano  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In 500 g d'acqua aggiungere la coscia di pollo, il sedano, la cipolla piccola e una carota ben lavate.
  2. Portare ad ebollizione e cuocere per un'ora abbondante.
  3. Colare il brodo, separando la carne e le verdure.
  4. Scottare e pelare il pomodoro e sminuzzarlo direttamente nel piatto.
  5. Cuocere le stelline in 250 g circa del brodo per circa 9 minuti.
  6. Versare un po' di brodo sul pomodoro e amalgamare il pollo e la pastina cotta non troppo scolata.
  7. Mescolare e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1964 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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