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Ricette cucina > Primi > Pagina 19 > Insalata Di Riso (5)

Insalata Di Riso (5)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Riso    100 G  Piselli    2  Carote    2  Wurstel    3  Uova Sode    1  Pomodoro    1 Cucchiaio  Capperi    1 Cucchiaio  Olive    5  Filetti D'acciughe    3 Filetti  Peperone Sott'aceto      Succo Di Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate il riso, scolatelo e conditelo con pepe e olio d'oliva. Aggiungete le olive, i capperi, i peperoni e il pomodoro tutti tagliati a pezzi, i piselli, le carote lessate e tagliate a fette e le acciughe tagliate a pezzi. Lasciate riposare per 1 ora e prima di servire guarnite con uova sode tagliate a fette, wurstel e condite con succo di limone.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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