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Riso E Cozze

Tipo piattoPrimi
A base diCozze
Persone6
Note -
Visite564 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  cozze  
 400 g  riso  
 1/2 spicchio  aglio  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.
  2. Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.
  3. Salate poco, pepate e mescolate bene.
  4. Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo.
  5. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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