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Risotto Ai Frutti Di Mare (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPesce
Persone4
Note -
Visite1787 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 1  cipolla  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 500 g  pomodori pelati  
 2000 g  pesce (polipi, vongole, peoci, datteri di mare)  
   prezzemolo  
   origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.
  2. Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati.
  3. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro.
  4. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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