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Minestra Di Pollo

Tipo piattoPrimi
A base diCarne Di Pollo
Persone4
Note -
Visite339 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  riso  
 100 g  carne di pollo  
 3  carote  
 1  rapa  
 2  porri  
 1  sedano  
 2  pomodori  
   prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete il riso per 18 minuti con 3 tazze di acqua salata.
  2. Intanto tritate la carne, sbucciate e tagliate a dadini tutti i legumi tranne i pomodori, facendoli ammorbidire in acqua bollente per 6 minuti.
  3. Successivamente mescolate la carne con i legumi e allungate il brodo di cottura con acqua calda e lasciate cuocere per 15 minuti.
  4. Sbucciate i pomodori e schiacciateli.
  5. Servite mettendo in una zuppiera, prima il riso, poi i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e sopra versateci la zuppa.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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