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Pappa Col Pomodoro (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite408 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pane casereccio tagliato a fette  
 500 g  pomodori maturi pelati e senza semi  
 6 foglie  basilico tritato  
 1 cucchiaino  concentrato di pomodoro  
 75 cl  brodo di dado  
 60 g  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l'aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi.
  2. Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane.
  3. Cuocere finché il pane sarà diventato una pappa.
  4. Servire e condire con olio d'oliva saporito a crudo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1972 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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