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Banane E Formaggio Al Gratin (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diBanane
Persone4
Note -
Visite773 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  banane  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 cucchiaio  pangrattato  
 40 g  burro sciolto  
 1 pizzico  pepe (o peperoncino in polvere)  
 1/2 bicchierino  cognac (o brandy)  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le banane e tagliatele in due nel senso della lunghezza.
  2. Disponetele in una pirofila con 40 g di burro, conditele con poco sale, un pizzico di pepe (o peperoncino in polvere) e fatele rosolare leggermente dalle due parti.
  3. Bagnate le banane con il cognac (o il brandy), infiammatele, cospargetele con parmigiano misto a pangrattato e gratinate.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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