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Gulash Suppe

Tipo piattoPrimi
A base diManzo
Persone4
NoteLuogo: Austria.
Visite1058 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  manzo tagliato a pezzetti  
 500 g  cipolla  
 2  carote  
 3 gambi  sedano  
 4  patate  
 1 bicchiere  vino nero  
 1 cucchiaio  farina  
 3 cucchiai  paprica  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente.
  2. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica.
  3. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento.
  4. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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