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Ricette cucina > Primi > Pagina 19 > Gulash Suppe

Gulash Suppe

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	Luogo: Austria.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Manzo Tagliato A Pezzetti    500 G  Cipolla    2  Carote    3 Gambi  Sedano    4  Patate    1 Bicchiere  Vino Nero    1 Cucchiaio  Farina    3 Cucchiai  Paprica  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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