Käsespätzle (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	farina
	3	uova
	50 cl	acqua
	250 g	formaggio emmenthal
	150 g	burro
	250 g	cipolla affettata finissima
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto.
2. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.
3. Fate cuocere per 3-4 minuti.
4. Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati.
5. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.
6. Buon appetito!