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Primi

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Primi

Pasta In Salsa

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni Rossi
Persone4
Note -
Visite539 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo fusilli  
 2  peperoni rossi  
 100 g  panna  
   burro  
   sale  
 1 macinata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta in acqua salata.
  2. Intanto mondare e lavare i peperoni, tagliarli a metà e togliere i semi.
  3. Metterli nel frullatore con la panna e 1 pizzico di sale.
  4. Frullare pochi istanti fino ad ottenere una salsa rosata.
  5. In una casseruola far sciogliere il burro; unire la salsa, mescolare e farla appena scaldare.
  6. Scolare la pasta al dente, metterla in una terrina, versarvi sopra la salsa tiepida, aggiungere 1 grossa macinata di pepe, mescolare e servire subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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