Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 65 » uova in salsa di vino

Contorni

Uova In Salsa Di Vino

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone6
Note -
Visite434 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  vino borgogna  
 9  uova  
 2  porri  
 2  cipolle  
 2  carote  
   erbe aromatiche  
 1 spicchio  aglio  
 1 zolletta  zucchero  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate i porri, la cipolla, le verdure e mettetele in una pentola con il vino.
  2. Portate a ebollizione e poi fate bollire ancora a fuoco basso per 15 minuti aggiungendo le erbe aromatiche, lo zucchero, l'aglio e il pepe.
  3. Finita la cottura setacciate la salsa e mettetela in una pentola con 8 uova e cuocete in camicia.
  4. Poi togliete le uova e mettetele su un vassoio.
  5. Alla salsa unite il sale, una noce di burro e l'uovo rimasto sbattuto.
  6. Mescolate bene il tutto e versate il composto sopra le uova.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3229 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ uova in forno con la fontina uova in salsa rossa ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

55 ms 16:29 19 082019 fbotz1