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Antipasti

Melone E Prosciutto (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diMelone
Persone4
Note -
Visite965 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  melone di 700 g  
 200 g  prosciutto crudo affettato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate, asciugate e ponete il melone in frigorifero per circa 2 ore.
  2. Appena prima di portarlo in tavola, tagliatelo a metà e aiutandovi con un cucchiaio asportate tutti i semi e i filamenti.
  3. Quindi, con un coltello molto affilato, dividetelo in fette regolari e staccate la polpa dalla buccia, lasciandola però attaccata da una parte.
  4. Disponete le fette di prosciutto su un vassoio e le fette di melone su un altro e portate in tavola.
  5. Volendo potrete disporre direttamente su ogni piatto dei commensali 2 fette di melone e 4 o 5 di prosciutto; oppure potrete disporre il melone, già preparato come abbiamo indicato, su un letto di ghiaccio tritato e servire il prosciutto a parte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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