Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 3 » antipasto di moscardini (3)

Antipasti

Antipasto Di Moscardini (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diMoscardini
Persone4
Note -
Visite1115 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  moscardini  
 1/2 spicchio  aglio  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1 punta  peperoncino  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 1 mazzetto  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i moscardini, togliete loro la pellicina interna ed esterna e lavateli.
  2. In una padella fate scaldare l'olio, aggiungete l'aglio leggermente schiacciato e fatelo imbiondire.
  3. Unite i moscardini ben asciugati, fateli rosolare per 2 minuti, bagnateli con il vino, fatelo evaporare a fuoco vivace e insaporite con sale, pepe e peperoncino.
  4. Versateli nel piatto di portata conditi col prezzemolo tritato.
  5. Se volete conservarli in freezer non aggiungete il peperoncino e lasciateli raffreddare, poi versateli in un contenitore ermetico.
  6. Scongelate a temperatura ambiente, versate i moscardini in un tegame.
  7. Unite il peperoncino e 2 cucchiai di acqua e fateli scaldare a bagnomaria.
  8. Versateli nel piatto di portata e cospargeteli con il prezzemolo tritato.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 112 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ antipasto di moscardini (2) antipasto di moscardini (4) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 12:18 22 092019 fbotz1