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Patate Farcite (3)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite399 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  patate grandi  
 1 cucchiaio  funghi secchi  
   burro  
 500 g  piselli  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti.
  2. Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
  3. Lessate le patate, sbucciatele e scavatele un po' con il cucchiaino, farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata.
  4. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti.
  5. Lessate i piselli, passateli nel burro e serviteli con le patate.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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