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Borlotti Al Vino

Tipo piattoContorni
A base diFagioli Borlotti
Persone4
Note -
Visite1123 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fagioli borlotti  
 250 g  pancetta affumicata tagliata a fette  
 50 cl  vino rosso  
 50 g  burro  
   erbe aromatiche  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli.
  2. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
  3. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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