Insalata Mista (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	patate
	1	peperone rosso
	1	peperone verde
	3	pomodori
	3 cucchiai	riso
	6	cipolline sott'aceto
	100 g	olive verdi
	1 cucchiaino	capperi
	1 cucchiaino	senape
	1 bicchiere	vino bianco
		olio d'oliva
		sale
		aceto di vino
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini.
2. Tagliate i peperoni a strisce.
3. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine.
4. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.
5. Buon appetito!