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Carne

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Carne

Paprikache Di Agnello

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite877 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  polpa d'agnello  
 80 g  strutto  
 3  cipolle affettate  
   sale  
   paprica semipiccante  
 2  peperoni verdi affettati  
 2  pomodori maturi a pezzi  
 3 spicchi  aglio affettato  
 1 bicchiere  panna  
 1 cucchiaio  farina  
 800 g  patate lessate affettate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a piccoli cubetti 1000 g di polpa d'agnello e rosolarla in 80 g di strutto con 3 cipolle affettate.
  2. Condire con sale e paprica semipiccante, quindi unirvi 2 peperoni verdi affettati e 2 pomodori maturi a pezzi, con 3 spicchi d'aglio affettati.
  3. Portare a cottura completa e legare con un bicchiere di panna e un cucchiaio di farina.
  4. Versare il tutto su 800 g di patate lessate e affettate ancora calde.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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