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Dessert

Marmellata Di Pompelmi (2)

Tipo piattoDessert
A base diPompelmi
Persone4
Note -
Visite427 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  pompelmi  
   acqua  
 1000 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate i pompelmi e tagliate la buccia a striscioline.
  2. Mettete in un tegame le strisce di scorza coprendole di acqua e lasciandole bollire per 5 minuti.
  3. Ripetete questa operazione per 5 volte in modo da far perdere il sapore amaro.
  4. Mettete in un tegame il pompelmo tagliato a fettine, le strisce di scorza e lo zucchero.
  5. Cuocete fino a che il liquido non diventi gelatina.
  6. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e poi mettete il tutto in vasi di vetro con chiusura ermetica.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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