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Dessert

Plumcake (4)

Tipo piattoDessert
A base diRum
Persone6
Note -
Visite485 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 125 g  burro  
 125 g  zucchero  
 3  uova  
 1/2  limone  
 2 cucchiai  rum  
 250 g  farina  
 100 g  uvetta sultanina  
 100 g  frutta candita  
 1 bustina  lievito  
   gelatina di mele  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliete il burro e aggiungeteci lo zucchero, i tuorli d'uovo, il succo di limone, il rum, la farina; mescolate bene il tutto e versateci gli albumi che avrete montato a neve.
  2. Mettete il lievito e mescolate bene.
  3. Imburrate uno stampo rettangolare e versateci dentro il composto, infornate per 1 ora.
  4. Il dolce sarà cotto quando mettendo un ferro al centro del dolce, questo ne uscirà asciutto.
  5. Prima di servire spennellate sulla superficie del dolce un po' di gelatina di mele che avrete diluito in acqua e come guarnizione metteteci della frutta candita.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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