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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 32 > Paris Wurstel In Insalata

Paris Wurstel In Insalata

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Olive Nere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Paris Wurstel    100 G  Formaggio Fontina    100 G  Olive Nere Di Gaeta      Carciofini Sott'olio      Funghetti Sott'olio    1 Vasetto  Maionese    2 Cucchiai  Panna Liquida    2 Cucchiai  Salsa Rubra      Cognac  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina. Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti. Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato. Disponete in un piatto e guarnite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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