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Timballini Di Tortellini

Tipo piattoPrimi
A base diBesciamella
Persone4
Note -
Visite651 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 porzioni  pasta tipo tortellini lessati o cotti in brodo scolati  
 20 cl  besciamella pronta  
 50 g  formaggi a pasta dura misti (tipo formaggio grana, formaggio pecorino, ricotta stagionata)  
 1 cucchiaio  prezzemolo surgelato  
 10 g  burro  
 1 pizzico  noce moscata grattugiata  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricetta natalizia.
  2. Grattugiate i formaggi, mescolateli tra loro, metteteli in una terrina capiente, poi incorpotatevi la besciamella, il prezzemolo, un pizzico di sale e uno di noce moscata grattugiata.
  3. Rovesciate nel composto i tortellini e mescolate delicatamente, facendo attenzione a non rompere gli involucri di pasta suddividete i tortellini in 4 stampini a cupola imburrati e metteteli in forno a 200 gradi per circa 10 minuti finché si sarà formata in superficie una crosticina dorata.
  4. Rovesciate gli stampi sui piatti singoli, sollevate delicatamente gli stampi e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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