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Pollame

Bocconcini Di Pollo Al Sesamo

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NotePreparazione: 30 minuti.
Visite4772 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  petto di pollo  
 1  uovo  
 50 g  latte  
   farina bianca  
   semi di sesamo  
   salsa di soia  
   insalata lattughino  
 2  limoni  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate il petto di pollo a pezzi delle dimensioni di piccole noci.
  2. Sistemateli nel fondo di un piatto e irrorateli con mezza tazzina da caffè di salsa di soia e con il succo filtrato di un limone, lasciandoli in questa marinata per almeno 10 minuti.
  3. Battete in una ciotola l'uovo con il latte e pochissimo sale.
  4. Mettete su due vassoietti diversi un po' di farina e 2 pugni di semi di sesamo.
  5. Sgocciolate i bocconcini di pollo, passateli nella farina, quindi nell'uovo battuto e infine nei semi di sesamo, premendoli leggermente affinché risultino ben ricoperti.
  6. Scaldate abbondante olio e friggete i bocconcini a circa 190 gradi in modo che coloriscano fuori e cuociano all'interno.
  7. Serviteli con fettine di limone e con lattughino.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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