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Dessert

Torta Di Ananas Rovesciata

Tipo piattoDessert
A base diAnanas
Persone8
Note -
Visite3436 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  zucchero  
 140 g  burro  
 1  uovo  
   latte tiepido  
 200 g  farina  
   sale  
 1 bustina  lievito  
Per La Tortiera:    burro  
   zucchero  
 alcune fette  ananas  
   ciliegine candite  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorare a lungo lo zucchero con 140 g di burro, toglierne 100 g e al resto aggiungere, lavorando ancora bene, un uovo intero, la farina, un pizzico di sale, il lievito e continuare a lavorare, aggiungendo latte tiepido per ottenere una pasta morbida.
  2. Spalmare in una tortiera il burro e lo zucchero (messi precedentemente da parte) e decorare con fette d'ananas in conserva, fatte precedentemente sgocciolare e asciugare bene.
  3. Al centro delle fette si mette una ciliegina candita, si dividono altre fette a pezzetti per coprire i buchi lasciati tra l'una e l'altra.
  4. Versare la pasta sopra a tutto e infornare a 180 gradi per circa 60 minuti.
  5. Voltare la tortiera su una pirofila da forno, lasciar intiepidire, togliere la tortiera e spolverizzare la torta di zucchero.
  6. Metterla sotto il grill del forno perché si formi il caramello e imbibire, prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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