nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Falsa Granceola Alla Triestina

Falsa Granceola Alla Triestina

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Seppie
	Persone	2
	Note	Luogo: Friuli. Luogo: Trieste. Preparazione: 30 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Seppie    350 G  Pasta Tipo Spaghetti    100 G  Tonno Sott'olio    2  Uova      Prezzemolo      Aglio      Olio D'oliva      Succo Di Limone    1/2  Dado Per Brodo      Pane Biscottato Grattugiato      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rassodare le uova, poi raffreddarle sotto acqua corrente. Tritare il tonno insieme alle uova sode ed unire un abbondante trito di prezzemolo profumato con mezzo spicchio d'aglio. Condire con l'olio del tonno e succo di limone (o con un goccio di aceto aromatico). Salare con mezzo dado sbriciolato e pepare secondo il gusto. Disporre questa mescolanza in due gusci di granceola o in una piccola pirofila da forno. Cospargere con abbondante pane biscottato grattugiato ed irrorare con un filino d'olio: mettere a gratinare in forno per 15 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente