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Pesce

Canoce Al Limone

Tipo piattoPesce
A base diCanoce
Persone4
Note -
Visite933 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  canoce  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
   succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. È una ricetta semplicissima e molto delicata.
  2. Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata.
  3. Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando però la testa.
  4. Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata.
  5. Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone.
  6. Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto accertandosi del loro contenuto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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