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Passato Di Patate E Fagioli

Tipo piattoContorni
A base diFagioli
Persone4
Note -
Visite732 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  patate  
 400 g  fagioli in scatola  
 5 foglie  salvia  
 50 g  speck  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
   brodo  
 1 spicchio  aglio  
 1 noce  burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere le patate quindi passarle allo schiacciapatate.
  2. Rosolare un trito di cipolla, aglio, salvia e speck in burro e olio per 15 minuti.
  3. Passare anche i fagioli e unirli al passato di patate.
  4. Salare, pepare e scaldare su fuoco basso.
  5. Aggiungere il soffritto, mescolare, diluire con brodo e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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