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Antipasti

Tortino Di Spinaci

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite1956 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  spinaci  
 1  uovo  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 pizzico  noce moscata  
 50 g  formaggio grana grattugiato  
 30 g  uvetta sultanina  
 30 g  pinoli  
 30 g  pangrattato  
 20 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare e lavare gli spinaci liberandoli da tutta la terra; lessarli con la sola acqua rimasta loro aderente durante il lavaggio e salarli.
  2. Una volta scolati, strizzarli bene e tritarli fini.
  3. Porre il ricavato in una terrina e amalgamarvi, nell'ordine, il tuorlo e l'uovo, la noce moscata, il formaggio, l'uvetta, i pinoli e il pepe necessario.
  4. Imburrare uno stampo e spolverizzarlo di pangrattato; versarvi l'impasto livellandolo bene; cospargete di fiocchetti del restante burro e infornare a forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, e una volta sfornato servite ben caldo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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