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Carne

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Carne

Stufato Di Carne Alle Arachidi

Tipo piattoCarne
A base diCarne
Persone4
NoteLuogo: Zimbabwe.
Visite688 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 cl  acqua  
 450 g  carne tagliata a cubetti  
 3  pomodori maturi sbucciati tagliati a cubetti  
 3 cucchiai  pasta d'arachidi  
 2 cucchiai  olio d'arachidi  
 2  cipolle tritate  
 2 spicchi  aglio tritato  
 1  patata grande sbucciata tagliata a pezzi  
 1 cucchiaino  sale  
 1 cucchiaino  pepe nero  
 1  peperoncino verde piccante  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle.
  2. Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà a prendere colore.
  3. A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua.
  4. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà tenera.
  5. Servite in tavola
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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