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Toscano Alla Scamorza

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Scamorza
Persone1
NotePreparazione: 10 minuti.
Visite570 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 fette  pane toscano  
 1 mazzetto  insalata rucola  
 1  pomodoro  
   prosciutto crudo a fettine  
 1  formaggio scamorza piccola  
   origano in polvere  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
   pepe in grani  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d'olio.
  2. Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa.
  3. Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo e scamorza bianca.
  4. Condite quest'ultima con l'olio dell'insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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